Dulces de San Valentín

Hola de nuevo,
Por fin os traigo las fotografías de las galletitas y el pastel que hice por san Valentín. Espero que os gusten. Por cierto, por el Facebook ya me ha contactado gente pidiéndome recetas, si alguien necesita algo aquí me tenéis, ok?

Un abrazo

Os debo fotikis

Hola de nuevo!!!
Tengo un montón de fotos de las galletitas de San Valentín y tengo que recordar ponéroslas... Quedaron geniales!!! Además quería deciros que os preparéis...: me he apuntado a un taller de Bombones con un par de amigas!!! Os haré llegar las fotos de las nuevas creaciones!!! Así como los datos de la tienda donde los imparten, ok? Un beso muy fuerte y gracias de nuevo por seguir ahí!

Pastelitos are back!!!!

Hola a todos, 

Mis más sinceras disculpas por el largo silencio. Han sido meses de mucho cambio, pero aquí estamos con más ganas que nunca. he estado un poco perezosita a la hora de entrar en el blog pero lo cierto es que no he dejado de hacer mis creaciones. Incluso he asistido a un curso de decoración de galletas con un grupo de amigas y lo pasamos genial. Os lo recomiendo a quien tenga un "vicio" como el mio.  Es una nueva tienda en Sarrià llamada Cookiteca, la web www.cookiteca.es hacen cursos y además tienen una tienda maravillosa en la que disponen de todas aquellas cosas que normalmente teníamos que ir a comprar a USA. Es genial. La profesora, Silvia es encantadora.

Os paso algunas fotikis de lo que he hecho todo este tiempo, ok?

Un beso muy fuerte y gracias a todos por seguir ahí.

El prometido New York Style Cheease Cake con dos chocolates... buenísimo!!!

Deliciosas Rocas de chocolate con frutos secos, receta de una antigua amiga :)

Envolviéndolas en una cajita mona con un lazo ya tienes un detallito para cualquier ocasión.

Con galletitas decoradas puedes personalizar una deliciosa tarta de chocolate.

Curso decoración de galletas (con fondant) en Cookiteca, además de lo bonitas que son estában buenísimas!!!

Por último me permitiréis que os cuente una anécdota que me pareció muy graciosa. Alguien le dijo a mi hijo el otro día:

- Ya me han dicho que tu madre es pastelera...

Mi hijo ni corto ni perezoso contesta interrumpiendo la frase:

- Síi, pastelera, galletera, madalenera, tortitera, crepera…

No vaya a ser que a su mami le quitan algún mérito!!! J

Hasta pronto, os deseo todo lo mejor!!!

Pastelitos

Queridos todos,
Lo cierto es que por motivos personales ha bajado la producción de pastelitos en el ultimo mes y medio y a pesar de ello seguís mirando la página y sigo teniendo más admiradores cada día. Quería agradeceros que sigáis ahí y deciros que en cuanto pase la "Nubecita negra de lluvia", aquí seguiré colgando fotikis de mis logros y aventuras. Gracias y un besazo enorme!!!!

Galletas hechas con el corazón

Aquí están las galletas que os prometí en el post del miércoles. No me han dado tiempo ni a decorarlas!!!

La fiebre de los cupcakes

El "cupcake" o pastel de taza, ya que era en ese recipiente originalmente donde se servían, no es una magdalena aunque lo parezca.  Se trata de un bizcocho.

Es más esponjoso', nos dice Marta Hidalgo, experta en 'cupcake'. Una combinación de harina, mantequilla, leche, huevos, azúcar y vainilla. Después viene la crema y la decoración, donde cualquier tipo de adorno es posible.

Tal es el éxito en Estados Unidos que su receta forma parte del temario obligatorio de muchos institutos culinarios. Incluso las chicas de 'Sexo en Nueva York' sucumbieron a estas glamourosas calorías.

'Es, en comparación, una media ración de una tarta. Se podría decir que es una tarta individual para la que no se necesita ningún cubierto', nos dice Marta Higaldo. De chocolate, limón, caramelo, coco o vainilla alfombrando el dulce camino de la perdición.

Galletitas cargadas de amor

Hola de nuevo, 
Esta semana tengo a varias personas queridas en el hospital, o convalecientes por motivos varios: la madre de mi marido, Norma, Mariona y el sobrino de Ari. Desde aquí quería mandarles todo mi cariño para que se recuperen. Como ya sabéis me tranquiliza hacer "Bocados Dulces" y es por eso que decidí hacer galletitas de mantequilla con forma de corazón: para endulzar la estancia y para hacerles llegar la energía positiva para que mejoren lo antes posible. Os cuelgo las fotos tonight, ok? Besos