Galletas hechas con el corazón

Aquí están las galletas que os prometí en el post del miércoles. No me han dado tiempo ni a decorarlas!!!

La fiebre de los cupcakes

El "cupcake" o pastel de taza, ya que era en ese recipiente originalmente donde se servían, no es una magdalena aunque lo parezca.  Se trata de un bizcocho.

Es más esponjoso', nos dice Marta Hidalgo, experta en 'cupcake'. Una combinación de harina, mantequilla, leche, huevos, azúcar y vainilla. Después viene la crema y la decoración, donde cualquier tipo de adorno es posible.

Tal es el éxito en Estados Unidos que su receta forma parte del temario obligatorio de muchos institutos culinarios. Incluso las chicas de 'Sexo en Nueva York' sucumbieron a estas glamourosas calorías.

'Es, en comparación, una media ración de una tarta. Se podría decir que es una tarta individual para la que no se necesita ningún cubierto', nos dice Marta Higaldo. De chocolate, limón, caramelo, coco o vainilla alfombrando el dulce camino de la perdición.

Galletitas cargadas de amor

Hola de nuevo, 
Esta semana tengo a varias personas queridas en el hospital, o convalecientes por motivos varios: la madre de mi marido, Norma, Mariona y el sobrino de Ari. Desde aquí quería mandarles todo mi cariño para que se recuperen. Como ya sabéis me tranquiliza hacer "Bocados Dulces" y es por eso que decidí hacer galletitas de mantequilla con forma de corazón: para endulzar la estancia y para hacerles llegar la energía positiva para que mejoren lo antes posible. Os cuelgo las fotos tonight, ok? Besos